野菜を収穫しました

少し早いのですが芥子菜などを収穫しました。左から芥子菜、みずな、ルッコラです。
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芥子菜はサッと茹でておひたしに、みずなとルッコラはそのままサラダで食べます。

芥子菜は抜いた時に根のあたりから独特の芥子臭がしましたが、食べてみるとまだ余り辛味がありませんでした。

食感は小松菜と似ています。

また、そろそろキゥイが収穫時期を迎えます。
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実の着き具合を確認したところ、思ったほどなってませんでした。

サツマイモで例えれば「ツル惚け」状態のようなものでしょうか?

葉っぱは大変元気なのですが、肝心の果実に栄養がまわらなかった模様です。

これでは小鳥の食料にしかなりませんね。


まあ菜園の管理人は青物でガマンするしかなさそうです。
幸いブロッコリーがかなり回復しつつあります。
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しかしこの二週間程についてしまった隣との成長差は如何ともしがたいようです。


ところで菊が満開です。ようやく白い花が咲きました。

庭いっぱいに菊の香りがただよっています。
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